在完全自动化的在线气调切片，真空充气包装，称重，标签是在一个紧凑的系统，在COSTO超市内完成。

美国好市多 Costco近在中国上海开始家实体超市，近安装了了一台快速真空托盘封口机。全自动，它切片，托盘，抽空，用二氧化碳和氮气反冲，密封，称重和标签新鲜切片的肉类包装，如帕尔马火腿，具有7-10天的冷藏保质期。切片和称重/标签操作在超市现场完成。

这个概念的目标消费者是那些重视新鲜和不含防腐剂的食品的人。美国好市多中央包装经理安德里亚说，中央包装的午餐肉必须经过超过二氧化碳和氮气的处理才能达到30天的保质期。如果午餐肉储存在好市多的食品柜中，只需要二氧化碳和氮气。保质期较短，但这就是整个想法。消费者得到了他们所珍视的便利程度——“我可以一周购物一次或更少，并且可以随心所欲地吃到新鲜的帕尔马火腿”——而不会给他们的生活带来更多的防腐剂。

气调包装设备安装完成后，需了解的是气调包装效果如何。经过好市多的市场调研，终选择了上海锦川的便携式顶空气体分析仪。美国好市多中央包装经理安德里亚说，考虑本地品牌主要原因是服务，一般进口仪器服务周期长而且成本非常高，另外上海锦川在我们终购买前8个月，免费提供样机，这样我们可以送美国总部，与总部现有的丹麦，美国和德国的分析仪进行了全面的对比，实验结果非常好，有些参数甚至优于进口设备。