包装残氧仪也可称之为包装氧含量测试仪，外观小巧轻便操作简单且响应速度快，重量只有0.75KG。主要用于密封包装袋、瓶、罐等包装件内氧气、二氧化碳气体含量、混合比例的测定；适合在生产线、仓库、实验室内等场合快速准确地对包装件内的气体组分含量与比例做出评价，从而指导生产，保证产品货架期得以实现。

　　氧气不但对食品中的营养成分有一定的破坏作用，例如氧会使食品中的油脂发生氧化，出现异味，甚至还会产生有毒物质，同时氧也是大部分细菌繁殖生长的条件（细菌繁殖是食品变质的主要原因），但是当氧气含量在2％以下，二氧化碳含量在7％以上时，食品和细菌均处于冬眠状态，可有效延长食品的保质期。二氧化碳气体是包装中的重要气体成分，它的含量的变化与产品保质期的长短密切相关，而且包装内二氧化碳含量的保持更是直接关系碳酸饮料的口味和品质。包装残氧仪可检测包装内聚集的气体成分可以有效解决这个问题，如今它已经成为检验包装设计质量的重要手段以及验证产品保质期的重要方法之一。

　　包装残氧仪的日常维护保养方法：

　　.批次试验结束后，必须切断电源。

　　.保持机器清洁。

　　.非试验用机时间，应覆盖防尘布于整机或将仪器放于仪器箱内。

　　.避免与大功率设备同线使用。

　　.使用AC220V50Hz电源时，保证接地良好，零线与地线不能混用，也不能连接在一起。

　　.仪器操作人员在熟悉本仪器使用手册及电器原理的基础上，在厂家售后服务人员的配合下方可进行仪器常规的维修保养与故障排除，严禁客户擅自拆卸本机。售后服务人员在检修包装残氧仪时，须先关掉电源，严禁带电操作。